ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΛΕΥΚΩΜΑ : ΚΡΥΟΝΕΡΙΤΕΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ.

Φωτογραφίες-επιμέλεια.
Αλέξανδρος Θ. Χουβαρδάς

Η κτηνοτροφία είναι μέχρι και σήμερα μια από τις κύριες ασχολίες των Κρυονεριτών. Ορολογία. Κτηνοτροφία ονομάζεται ο κλάδος της οικονομίας που αφορά την εκτροφή και εκμετάλλευση παραγωγικών ζωών

Η κτηνοτροφία είναι μία από τις πιο παλιές δραστηριότητες του ανθρώπου. Ο άνθρωπος, στην προσπάθειά του να εξασφαλίσει την απαραίτητη ποσότητα τροφής, ανακάλυψε ότι ήταν δυνατό μερικά ζώα να μην τα σκοτώνει, αλλά να τα πιάνει ζωντανά, ιδιαίτερα την εποχή που ήταν πολλά και να τα κρατά κάπου περιορισμένα, να τα τρέφει και να τα σκοτώνει όταν είχε ανάγκη. Έτσι, ο πρωτόγονος άνθρωπος άρχισε σιγά - σιγά να ασχολείται με την κτηνοτροφία  Από τα παλιά λοιπόν χρόνια ο άνθρωπος τρέφει ζώα, για το κρέας τους, το γάλα τους, το μαλλί τους, το δέρμα τους, την κοπριά τους και για να τον βοηθούν στις δουλειές του, όπως πρόβατα, κατσίκια, αγελάδες και άλλα ζώα. Άλλοτε έχει μερικά κεφάλια στο σπίτι παράλληλα με τις αγροτικές δουλειές, οικόσιτη κτηνοτροφία και άλλοτε ασχολείται αποκλειστικά με το κοπάδι του, ποιμενική κτηνοτροφία. Αυτός ο τρόπος ζωής και συντήρησης της οικογένειάς του κράτησε για αιώνες. Έως και σήμερα στην πατρίδα μας, όπως και στο Κρυονέρι με κάποιες αλλαγές βέβαια, υπάρχει ο ίδιος παραδοσιακός τρόπος ασχολίας με τα ζώα.

Ο Ποριάζης Χαραλάμπης στην Οσσα.